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Estácio lança curso de Pós-Graduação em Gastronomia em Juiz de Fora

A Faculdade Estácio de Sá de Juiz de Fora (FESJF) aprovou recentemente o projeto pedagógico do curso de Pós-Graduação em Gastronomia. O curso, que já atrai um número considerável de acadêmicos interessados, está com as inscrições abertas para o início de suas aulas, previstas para começar em março.

Maria Cristina Dutra (especialista em Gestão de Negócios pela FESJF, com larga experiência na área de Gastronomia) e Victor Paradela (doutor em Administração pela Fundação Getúlio Vargas, com mais de 20 anos de experiência em organizações diversas) sao os responsaveis pela coordenação do curso.

O objetivo principal do curso e proporcionar os conhecimentos necessários para que os alunos possam administrar de forma eficiente e eficaz unidades de alimentação, restaurantes comerciais e negócios do gênero.

Aberto a profissionais graduados de outros setores que atuem ou desejam atuar no ramo da alimentação comercial (restaurantes, bares e similares), tanto na administração quanto na operação, o curso oferece uma excelente oportunidade de especialização para alunos dos cursos de Turismo, Hotelaria, Nutrição, Administração, Recursos Humanos e afins que queiram ampliar seus conhecimentos em gastronomia.

Para saber mais sobre o curso, acesse o site da Faculdade Estácio de Sá